Marmitex de Cupim no Bafo M
Cupim bovino assado lentamente no bafo até ficar macio o suficiente para desfiar à mão, finalizado com cebolas suavemente refogadas. Acompanha arroz soltinho, feijão temperado, batata frita crocante, mandioca frita ou mandioca cozida (à sua escolha), farofa dourada, vinagrete fresquinho e pasta de alho da casa.
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